上周，《江西品牌报道》栏目对永辉超市、华润万家超市熟食“裸卖”等乱象进行了报道。节目一经播出就引起社会强烈关注。同时市场监管部门，也对这两家超市的不规范行为进行了整顿。
此前报道：
南昌永辉超市、华润万家超市熟食敞开“裸卖”，怎能放心买？
追踪：永辉超市（铜锣湾广场店）
在永辉超市的熟食区，肉类、凉菜等各种熟食产品都敞开在人来人往的交通要道上售卖。
国家 《散装食品卫生管理规范》明确规定：所有经营散装食品的超市、商场等销售单位销售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品， 必须有防尘材料遮盖，设置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及 ，并具有禁止消费者触摸的标志。
除此之外，记者还在米面区域发现了一款名为“原香粘米”的散装大米，只有标出品名，却没有信息齐全的合格证。
《食品安全法》第六十八条规定，无包装的散装食品（如瓜子、米、干货、腌腊制品、酱腌菜等）， 标识牌上应当标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
显然，这种售卖方式也是不合规的。 8 月27日，记者与红谷滩区市场监管局凤凰洲分局的执法人员一同来到了永辉超市，发现超市已经对熟食区进行了整改，原先暴露在外的商品大部分都已经放进了柜子，柜门也拉上了。 在外展示的商品也都加上了包装。 原本缺少标识信息的大米也补上了标签 。
红谷滩区市场监管局凤凰洲分局
综合执法人员 罗贤琦
我们在看到了这个报道之后，就立即通知永辉超市进行整改，现在过来进行复查，发现永辉超市已经整改到位了，以后对这一情况我们会加强处罚，加大检查频次。以后他们如果还是继续存在这个问题的话，我们将会对他们进行处罚。
对于超市为什么会出现这些乱象，永辉超市方面承认了管理存在松懈问题。
永辉超市负责人 刘国君
主要是我们在管理这一块，可能主管在这方面有些松懈，导致我们在管理的时候出现了营销上的防护不足。接下来，我们整个卖场会做好全方位的防护，保证我们的食品安全。
追踪：华润万家超市（第一街区店）
记者在华润万家的第一街区店调查时发现，这里的熟食档口竟然无人值守，卤菜柜台处于开放状态，商品裸露在外，顾客也可以随意进入。
2015年实施的 《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》第八条规定，明确指出“食品经营人员应符合国家相关规定对人员健康的要求，进入经营场所应保持个人卫生和衣帽整洁，防止污染食品。接触直接入口或不需清洗即可加工的散装食品时应戴口罩、手套和帽子，头发不应外露。”
而华润万家的熟食柜台如此开放，显然也是不合规的。记者与红谷滩区市场监管局沙井分局的执法人员来到华润万家第一街区店时发现，这里的熟食档口依然无人值守，熟食依旧裸露在外。执法人员现场联系了超市的负责人。华润万家第一街区店总经理张燕玲姗姗来迟。
执法人员对华润万家熟食档口出现的问题要求商家立刻全部整改到位。对于出现了问题，超市应该坦然面对，积极整改。而华润万家第一街区店负责人，对于为何会出现纰漏，闭口不谈。
最后，市场监管局的执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》，对华润万家超市下达了责令整改通知书。
红谷滩区市场监管局沙井分局
执法人员 吕兴刚
今天我们来华润万家，发现它散装熟食的销售设备不符合要求。没有安装防蝇防虫防尘设备，蚊虫会进入污染散装熟食。我们根据《食品安全法》，它违反了第33条第2款，然后我们根据126条，进行下达责令改正，如果说它逾期不改的话，我们后期将会立案查处。
食品安全无小事，商家只有真正从意识上重视起来，加强管理，操作规范，才能从源头上杜绝食品安全事件的发生。华润万家第一街区店能否及时整改到位，本栏目也会对此保持关注。
来源 | 南昌二套原创稿件
