食堂后厨、采购清单、学生餐桌，正成为上饶市广丰区洋口镇人大代表们新的履职阵地。
“今天的饭菜合不合口味？”“觉得食堂的菜品种类够不够丰富？”午餐时分，在上饶市广丰区洋口镇的某个学校食堂里，人大代表们坐在学生中间，一边用餐一边亲切询问着学生们对饭菜的真实看法。
这是近日洋口镇组织的校园陪餐活动中的一幕，代表们“零距离”感受校园饮食情况，为师生饮食安全保驾护航。
一、从食材到餐具的全链条监督
校园食品安全关系重大，代表们的监督工作细致入微。在洋口镇各学校的食堂里，人大代表们对食材储存间、操作间、餐具清洗消毒区等重点区域进行了全面细致的检查。在食材储存间，代表们仔细查看各类食材的进货台账、生产日期、保质期以及储存条件，确保食材来源正规、新鲜无变质。在操作间内，代表们认真检查食品加工操作流程是否规范，生熟食材是否分开存放和加工，工作人员是否严格遵守卫生要求。
二、倾听学生最真实的声音
检查结束后，人大代表们在学生餐桌旁坐下，与学生们共进午餐。就餐过程中，代表们与学生亲切交流，询问他们对饭菜口味、分量、营养搭配的看法，认真倾听学生们的意见和建议。学生们也纷纷积极回应，有的表示“红烧肉很美味”，有的希望食堂能多增加一些水果和酸奶供应。“你们要多提意见，我们就是来帮你们解决问题的，只有你们吃得好，才能健康成长、好好学习。”人大代表们一边品尝饭菜，一边对身边的学生说。
三、确保问题整改到位
洋口镇组织人大代表们采取 “不发通知、不打招呼、实地检查、听取介绍、陪餐体验” 的形式开展监督。但专题询问与监督检查只是起点，关键在于形成监督闭环，推动问题真正解决。在镇人大监督推动下，各学校和幼儿园食材采购、食品留样、经费管理等制度逐步健全；食堂安全风险评估、应急处置与责任追究机制逐步完善，从源头上、制度上堵住了风险漏洞。
陪餐制度的落实，保的是安全，陪的是成长。下一步，洋口镇将继续充分发挥“两代表一委员”协调监督与服务群众的作用，不断提升校园食品安全管理水平。校园餐既是惠民工程，更是良心工程。在多方有力监管的推动下，学生们正从 “吃得饱”向“吃得好” 稳步迈进。（周力波）
