江南都市报讯 全媒体记者李巧摄影报道：" 这笔茶水餐具费是系统自动生成的，我们根本没有拒绝消费的机会。" 近日，有消费者向江南都市报全媒体记者反映称，亲友 5 人在南昌蔡府家宴红谷滩店聚餐后，被按人头收取了总共 25 元的茶水餐具费，质疑该店涉嫌强制消费。
1 月 4 日，记者调查发现，" 蔡府家宴 " 按 5 元 / 人标准收取的这笔 " 茶位费 " 系该店收费系统自动生成，且其收费名目被收录在电子菜单中的 " 杂项 " 栏中，一般消费者点菜时很难发现。
据了解，《江西省实施〈中华人民共和国消费者权益保护法〉办法》明确规定，经营者应当明示其提供食品和服务的价格，不得收取包厢费、开瓶费、餐具消毒费等不合理费用。
消费者质疑：按人头收茶位费是强制消费
" 我们落座后没多久，服务员就送上了餐具和茶水，结账时才发现茶水和餐具得另外交钱。" 不久前，市民王先生与亲友等 5 人前往红谷滩区怡园路 96 号普菲特广场的 " 蔡府家宴 " 就餐。令王先生等人心生不快的是，直到店方打印出账单，王先生才发现有一笔 25 元的 " 菊花茶 + 餐具 " 消费。
" 不管是茶水还是餐具，都是服务员主动提供，没有人告知我们，喝茶、餐具是按人头另外收费的。" 王先生告诉记者，" 蔡府家宴 " 向顾客提供的是电子平板自助点菜方式，菜肴价格确实是明码标价。可这笔按 5 元 / 人标准收取的 " 菊花茶 + 餐具 " 费属于系统自动生成，明显属于 " 事前未告知、事后未提醒 "。
" 餐饮店给客人提供必要的餐具，难道不是应该的吗？" 王先生认为，" 蔡府家宴 " 本应该免费向顾客提供碗筷餐具，而且他们在点菜时还消费了两扎总价 126 元的饮料，根本不需要店方主动提供的 " 菊花茶 "。王先生质疑，" 蔡府家宴 " 在未向顾客事先说明的情况下收取 25 元 " 菊花茶 + 餐具 " 费属于强制消费。
记者暗访：茶水餐具费藏于菜单杂项栏
" 所有菜品都是由客人通过电子平板自己看菜下单。"1 月 4 日中午，记者以消费者身份来到 " 蔡府家宴 "，称要预订包厢点菜。其工作人员向记者告知，该店所有消费均在电子平板内 " 明码标价 "。
记者发现，市民王先生反映被额外收取的茶水餐具费，确实在电子平板上的菜单中明码标价。不过，这项收费并未在菜单首页醒目位置显示，而是被收录在 " 菜单 - 杂项 " 一栏。记者注意到，在 " 菜单 - 杂项 " 栏中，总共有 24 项收费名目，而被标记为 "￥5.0/ 位 " 的 " 菊花茶 + 餐具费 "，只是其中一项。换句话说，顾客在电子平板上点菜时，如果不是特意下拉菜单并点击进入其中的 " 杂项 " 栏，很难发现这里面的收费项目。
另外，" 蔡府家宴 " 向顾客按人头收取的这笔茶水餐具费除在电子菜单上显示外，店内其他任何地方都没有张贴相关收费提示。
蔡府家宴：餐饮店收茶位费是行业惯例
" 我们店里提供的菊花茶是‘金骏眉’高档茶叶，而且还会向客人提供小吃。5 元 / 人的茶水餐具费只是成本支出，不存在赚钱的情况。" 记者随后向 " 蔡府家宴 " 工作人员亮明身份，了解该店向顾客收取茶水餐具费事宜。该店一名甘姓经理向记者坦陈，" 蔡府家宴 " 确实向所有就餐者按 5 元 / 人标准收取了茶水餐具费。甘经理解释说，这笔费用不仅包括了碗筷餐具费，而且还涵盖 " 金骏眉茶 " 及瓜子、葡萄干等零食小吃。
" 店里向客人收取 5 元 / 人的茶水餐具费时，会不会提前告知？"" 顾客有没有选择不接受该项消费的权利？" 对于记者的疑问，甘经理并未正面回答，只是反复解释说 " 其他餐饮店都会收取茶位费。"
律师说法：经营者强制收茶位费不合法
餐饮店收取茶位费是否合法？江西朗秋律师事务所律师徐彭胄聪表示，依据《消费者权益保护法》相关规定，经营者强制收取茶水费、茶位费不合法。 " 餐饮业茶位费、餐具费已逐渐演变为一种变相收费。对于消费者来说，消费应该是可选择、可视化的，但在餐饮店内不管喝不喝茶都要收费，就是一种‘霸王条款’ "。徐彭胄聪律师解释说，《江西省实施〈中华人民共和国消费者权益保护法〉办法》第二十七条明确规定：" 经营者应当明示其提供食品和服务的价格，不得收取包厢费、开瓶费、餐具消毒费等不合理费用。" 据此，市场监管部门可以责令改正，并根据情节轻重予以警告、罚款，乃至责令停业整顿等行政处罚。
如果你在就餐时被收取茶位费、餐具费、包厢费、开瓶费等不合理费用，请拨打江南都市报维权热线 0791-86849860 反映。
新闻链接：
一餐厅强收茶位费被责令整改
2020 年 5 月 28 日，有微博网友发帖称，其在餐饮品牌 " 西贝莜面村 " 深圳一门店消费后，结账时发现店家收取 5 元 / 人的苦荞茶位费。
针对 " 深圳一西贝莜面村强制收取茶位费 " 一事，6 月 8 日，深圳市市场监督管理局官方微博发布通报：要求该公司全面自查整改，依据《中华人民共和国价格法》等相关规定，做好商品与服务的明码标价工作、不得强制收取茶位费。
