为进一步压实辖区餐饮行业安全生产主体责任，有效防范化解后厨用火、用气、消防器材配备不到位等安全风险，保障辖区经营环境安全稳定，近日，金家弄社区工作人员对辖区沿街餐饮商户开展上门安全隐患专项排查工作。
本次排查重点围绕餐饮后厨重点风险点位开展逐项细致检查。一是严格核查商户消防器材配备情况，逐一查看店内灭火器是否齐全、是否在有效保质期内、压力是否正常、摆放位置是否醒目易取，杜绝灭火器过期、缺失、遮挡堆放等问题，确保突发火情时能够正常使用。二是重点检查后厨用气安全，仔细查看商户后厨是否违规使用瓶装燃气、燃气管道是否老化破损、燃气软管是否超长超期、接口是否松动漏气，灶具使用是否规范，后厨通风排烟设施是否正常运转。
排查中，工作人员同步查看后厨环境卫生、杂物堆放、电线私拉乱接、油污堆积等常见安全隐患，对发现的问题当场向商户负责人进行反馈，现场提出整改意见，明确整改标准和整改时限，督促商户立行立改、闭环整改。同时，工作人员向商户宣传消防安全、燃气安全常识，提醒经营者日常务必做好后厨自查工作，规范用火用气操作，每日闭店前及时关闭燃气、水电阀门，提高自主防范意识。
通过此次入户排查，有效排查整治了一批餐饮商户后厨薄弱环节安全隐患，进一步提升了辖区餐饮从业人员的安全生产意识。下一步，金家弄社区将持续常态化开展沿街商铺安全巡查，加大重点行业、重点区域隐患排查力度，筑牢辖区安全生产“防火墙”。
