为普及食品安全知识，提升居民饮食安全防范能力，近日，广场社区开展食品安全主题讲座。
活动中，社区工作人员以“科学饮食，安全相伴”为主题，结合近期典型食品安全案例，讲解食材选购技巧，重点普及如何识别“三无食品”“过期食品”，以及食材储存的温度要求、生熟分开的操作规范，同时针对老人、儿童的消化特点给出建议。互动环节中，居民围绕“临近保质期食品能否食用”“网购生鲜如何把控安全”等问题提问，工作人员逐一解答，现场反响热烈。
讲座结束后，工作人员还向居民们发放了食品安全知识宣传资料，以便大家进一步学习。下一步，广场社区将持续开展此类科普活动，切实守护居民“舌尖上的安全”。（冯牧云）
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