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品味经典五粮液,见证点滴时光醇香 | 东方盛礼经典五粮液专场品鉴研讨会圆满结束!

发布时间:2021-04-20

4月19日,经典五粮液专场品鉴研讨会在东方盛礼三楼会议室召开,五粮液鄂赣战区副总经理王姝亚、五粮液鄂赣战区团购组长陶锐亲临现场,对经典五粮液的市场定位以及内涵价值进行深入交流学习。

首先我们就五粮液股份有限公司副总工程师、中国酿酒大师赵东对经典五粮液的讲解视频进行详细解读,经典五粮液在造型、酿造工艺以及健康价值上都有以往五粮液产品无法比拟的优越性,一经推出,深受市场好评。

经典五粮液升级复刻的“梅瓶”造型,曾为上世纪60-90年代的五粮液产品初次使用过,见证了无数的故事和情怀,并因极高的辨识度而给全国消费者留下了不可磨灭的印象。王总指出,经典五粮液是优中选优,百里挑一的产品,它区别于五粮液其他产品的三大核心优势主要为:

天地精酿

名优产区,天酿美酒 。经典五粮液诞生于三江交汇之城:中国宜宾,其核心产区地处北纬30度附近,被联合国教科文组织与世界粮农组织定义为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。

五粮配方,精华成醇 。 经典五粮液沿用传承至今的“陈氏配方”,巧妙的采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料酿酒,黄金配比酿造而成。五粮之精华赋予了经典五粮液酒味全面、酒体丰满醇厚的特点。

明初古窖,窖香入酒 。千年窖池万年糟,酒好需得窖池老。经典五粮液在五粮液明清古窖池群及其“活态”传承窖池中酿造而成,古窖泥中含有丰富的功能微生物,通过长期反复的“以糟养窖,以窖养糟”的循环,赋予了经典五粮液幽雅的古窖香。

分级精选

全程优选,质量分级 。从曲药、粮食的优选开始,经典五粮液的每一个酿造环节,都在按照“优中选优”的理念进行质量分级。工艺条件极端、发酵周期最长、操作工序最多、工艺要求最细、生产成本最高。以最精细、最严苛的匠心和酿造标准。

量质甄选,百里挑一 。100斤基础酒仅能臻选出10斤左右能满足五粮液苛刻品质要求。而经典五粮液,则是在五粮液的基酒当中,再次进行甄选,具有百里挑一的品质。

十年精陈

陶坛酝藏,十年芳华 。 酿造一瓶美酒,时间是最奢华的成本。经典五粮液选取了完全按照传统陶坛储存方式陈酿10年以上的五粮琼浆作为基酒,通过精心勾调,淬炼出一瓶至臻佳酿,使藏者揽尽风月,让饮者享用醇和。

风味独特,历久弥香 。 十年陈放,造就了经典五粮液独特的风味口感:酒体陈香更幽雅,窖香更浓郁,具有多粮香、糟香、曲香等复合香,口感更加醇厚丰满、细腻圆润,更加甘美,入喉净爽丝滑,余香持久,各味谐调,恰到好处,延绵回味,历久弥香。

好酒得会品,尤其是对于经典五粮液而言,如何品是一个非常重要的点,陶锐为我们解说经典五粮液五步品鉴技巧,品尝着感受酒分子和水分子充分融合后在舌尖的爆裂感。

1.第一步:斟五酒

斟入三分之二,稍候片刻,与空气完美融合,再滴入最后一滴,氲出清香味道。

2.第二步:观五色

透过灯光观杯内白酒,酒体无色、清亮透明、酒液悬挂杯壁,再缓缓落下。

3.第三步:嗅五味

鼻尖顺着酒杯画圈,由浅入深。泥窖发酵带来的丰富味道,仿若雨后土壤般清香;一种五谷杂粮的馥郁浓香,充盈整个鼻腔。

4.第四步:品五格

入口时慢而稳,在舌上含而不动持续5秒,酒液布满口腔,微微抬头,酒液顺滑而下,品味万物之源起。

5.第五步:化五道

吸入一丝空气,感知酒的醇香度、柔度、和谐度及持久度,体会五粮液的醇厚口感。嗅其空杯,香味纯正,留香持久。

以“传承经典,致敬美好生活”为诉求而复刻升级的“经典五粮液”形象诠释了“经典”二字的含义。五粮液董事长李曙光这样评价经典五粮液:“经典五粮液的经典形象是我们几代人的集体记忆,它领略过我们的喜怒哀乐,点亮过我们的平淡岁月,也见证过我们的高光时刻。经典里有乡情,经典里有亲情,经典里有友情!”

经典五粮液是一款有温度的时光记忆酒款,愿每位经典五粮液的品尝者都能泛起内心最温暖的回忆,东方盛礼和您一起回味过往美好时光。


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