一年一度“3·15”国际消费者权益日到来，江西省酒类鉴定与评估技术专业委员会联合52°53°九平藏酒馆（东方盛礼连锁运营机构）开展老酒鉴定评估活动已经接近尾声，“3·15”这不仅是提高消费者维权能力的节日，还是普及法律知识、提高质量、打击假冒伪劣的节日。
江西省酒类流通协会自2002年成立以来，在激活江西酒类市场、维护酒类市场环境上发挥着举足轻重的作用，打造了一个懂酒、爱酒人士的学习交流平台。江西省酒类鉴定与评估技术专业委员会作为江西省酒类流通协会专业的酒类鉴定团队是酒水鉴定的权威代表。
此次酒类鉴定评估活动历时三天，3月13日至3月15日，江西省酒类鉴定与评估技术专业委员会与52°53°九平藏酒馆工作人员协同作战，全天坚守，回馈社会，消费者凡有酒水鉴定评估需要，一律可于52°53°九平藏酒馆鉴定。
一应俱全的检测设备，专业的检测团队，以及一条龙的检测服务，为消费者提供高效、高质量的检测体验。让我带大家看看现场是如何给大家的酒水把关的呢？
签到初鉴区，对消费者酒水信息进行登记，防止不同客户需鉴定酒水出现混乱现象；初级鉴定则是对酒水的外包装箱，酒盒进行检查，造假过于明显的酒水首先被筛查出来。
中级及高级鉴定区，通过初级鉴定的酒水还要进行中级和高级鉴定，层层把关。如酒标是否符合相关酒水当年份的特征、瓶身是否打孔，瓶盖是否拔盖，酒的香气是否正常等都是检查的重点，鉴定全程佩戴专业的手套，其他人员不得接触酒水。
随着打假力度的加强，造假的技术也在不断钻空子。活动现场发现假酒数百瓶，无论是五粮液还是茅台都有造假现象。一位老伯将自己珍藏几十年的“宝贝”拿来一鉴真假，面对一瓶八十年代的国营老茅台，检测员小心翼翼得拿起酒瓶，细嗅瓶口酒的香味，发现与酱香茅台的香气差之千里，加之对其酒标进行检查比对，结果不言而喻。
此次活动发现回收瓶造假茅台现象较普遍，这种茅台的破绽只能出现在瓶口处，没有专业的辨别工具和过硬的知识，消费者很难识破骗局，这里要提醒买酒还需认准正规渠道，谨防假酒。
民以食为天，食品安全是消费的最低要求。它关乎百姓的健康甚至生命，食品安全压倒一切，没有食品安全，色、香、味、营养都无从谈起，人人都需要安全的食品，人人都要维护食品安全。酒水作为当下百姓生活息息相关的饮用食品，一定要做到两个“量”，一是饮酒适量，二是严控质量。
52°53°九平藏酒馆以敬业的精神，弘扬酒文化、传播酒文化、发展酒文化，杜绝一切假酒。在“3·15”这个重大的日子里，52°53°九平藏酒馆公益鉴酒活动，想消费者所想，帮助消费者维护自己的利益，充分体现一个名酒运营商领航人该有的责任和担当。
东方盛礼门店地址
1、东方盛礼世茂天城店：飞虹路世茂天城4栋101、102、103店铺
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电话：4008889339
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