“下面我宣布，手工制茶大赛正式开赛！”随着主持人宣布开赛，13名来自本土的制茶能手开始翻炒绿茶。4月24日，首届“春山有茶，香约西湖”茶文化节暨寻迹“万里茶道”活动在江西省景德镇市浮梁县西湖乡拉开序幕。
据主办方介绍，西湖乡自古以来盛产茶叶，制茶高手云集、制茶工艺精湛，商贸往来繁荣，文化底蕴厚重。西湖乡磻溪村是久负盛名的浮红诞生地，近年来西湖乡茶企和茶人更是多次斩获全国、全省重要茶业职业技能竞赛大奖奖项。目前，西湖乡全乡现有茶园26876亩，建设茶叶加工厂房17000余平方米，茶叶年产量905吨，总产值10912万元，已经成为农民群众增收致富的主导产业。
首届“春山有茶，香约西湖”茶文化节暨寻迹“万里茶道”活动就是依托浮梁县最具特色的茶文化举办，内容包括手工制茶大赛、西湖茶推介品鉴展、茶园打卡体验、“万里茶道”文化旅游展等。
随着茶锅里散发出的阵阵茶香，制茶能手们精湛熟练的手法引起了观众们的纷纷赞叹。手工制茶大赛使用的鲜叶全部采自浮梁县西湖乡，经过杀青、揉捻和干燥等工艺，全程历时近两小时，最终一捧捧芽毫显露、色泽翠绿的绿茶呈现在大家面前。
活动特邀了来自景德镇市茶科所和浮梁县茶文化研究院的数位专家、农艺师担任本次手工制茶大赛的评委，采取全程盲审的形式，确保了评选工作的公平、公正、公开，分别从外形、汤色、香气、滋味和叶底等方面对13名选手的参评绿茶进行感官审评，最终评选出一等奖、二等奖和三等奖及优秀奖得主。
此次制茶大赛一等奖获得者王伟德表示：“今天能和西湖乡的制茶同行们同台竞技，一起比赛，感到非常荣幸。希望以后能够有更多机会，把传统的手艺展示出来，能让更多人感受到传统制茶手艺的魅力，也希望更多年轻人来学习制茶手艺，把我们这项技艺传承下去。”
在活动现场，还摆放了琳琅满目的茶产品和各类农产品，供游客驻足品茗。专家们还和游客面对面互动，介绍如何品茶，让游客们对茶文化有了更进一步的了解。而一旁的茶园内，游客们纷纷在“万里茶道”文化旅游展示区驻足打卡，亲自体验茶叶采摘过程，感受采茶的乐趣。
据悉，在这次活动中，受邀参加的客商企业现场与西湖村本地茶企签约40余万元，有效发挥了农旅融合发展、助推乡村振兴的助力作用。
西湖乡党委书记朱新安告诉记者：“西湖乡将持续深入做好农文旅融合发展文章，努力实现以茶富农、以文兴茶、以茶促旅，走好文旅融合和乡村振兴的特色道路，把浮梁茶、西湖茶的名片擦得更亮。”（李潇）
编辑：龙 凤
