为进一步规范抚州弄美食街区经营秩序，保障群众饮食安全。近日，景德镇市周路口街道赛跑坦社区联合区市监、区消防、周路口街道城管大队等单位对抚州弄美食街区开展联合执法，推动营商环境持续优化。
“卫生许可证件一定要齐全，餐饮场所的卫生一定要符合标准。”，在一家食品店铺，市监工作人员逐一查看了清洗区、加工区、备餐区、冷冻库等重点区域，对操作区的环境卫生、食品仓储及保质期进行了检查，确保食材符合食品安全标准、现场加工制作符合操作规范要求；同时督促商户落实主体责任，严格按照餐饮服务食品安全规范加工食品。
检查过程中，检查人员深入沿街店铺，重点对消防疏散通道和安全出口是否畅通、消防设施和灭火器材是否完好、应急疏散预案的落实情况、用火用电安全措施、是否有私拉乱接大功率插头和电线，是否按照规范落实备用煤气罐安全隔离放置措施；有无定期对油烟管道进行清理、职工是否掌握基本的消防安全知识和灭火技能等情况进行了全面细致的检查。
下一步，赛跑坦社区将继续联合相关行政主管部门加强对食品经营主体的检查力度，集中时间、集中精力对重点领域分类治理，有效规范市场食品安全经营秩序，筑牢食品安全坚实防线。（王佳鑫）
编辑：刘剑武
