编者按：在赣电，有这样一群人，他们隐匿于烟火之间，每日与红色火光、白色米面、油盐酱醋相对，锅碗瓢盆碰撞之间，制造美味香气。从清晨热气腾腾的早餐到夜晚温暖的晚餐，这些美食都“诞生”于他们手中，他们是暖胃又暖心的食堂工作人员。本期的主人公是来自集团人力行政管理中心的厨师戴文龙和胡邦苏，在2021年度评优评先中他们获得了“年度服务标兵”的称号。
榜样人物：戴文龙
7月的南昌，正值酷暑，又湿又热。下午2点半，戴文龙师傅刚忙完午饭，脸上还挂着汗珠。随后，他擦拭了汗水，开始接受我们的采访。
戴师傅入职赣电已经有8年的时间了，是一名货真价实的“老员工”。他说自己没做出什么了不起的贡献，也没有什么特别值得炫耀的成绩，他只是默默无闻做好属于自己的工作，整日摆弄柴米油盐，不惧油烟，不畏炎热。尽自己最大的努力完成每一餐，以严谨的工作态度来对待每件事，使出十八般厨艺、做出可口菜肴来服务好公司的每一位员工。
每天一到公司，戴师傅就要开始准备午餐。验收采购菜品、洗菜、备菜这些都是他每天早上必做的工作，戴师傅说：“碰到忙的时候，刚做完手里的活，还要去帮着炒菜。”除了午饭和晚饭的准备，如果有接待餐，还要另外准备饭菜，有时候做完饭收拾完厨房都到晚上11点了。虽说加班已成为家常便饭，但戴师傅却少有怨言，他总说：“做一行就要爱一行，既然选择了就要持之以恒，并把本职工作做好！”
回忆起刚来到赣电的情形，他说：“当时公司的厨房是在负一楼的地下室，做饭的环境跟现在根本没法比，而且那时候公司只有70多号人，但现在要做200多号人的饭菜，工作量确实大了很多。”虽然工作任务更重了，但他依然每天勤勤恳恳地完成本职工作，而且为了增加菜品的种类，戴师傅经常会去研究一些新菜，他说：“大家经常吃一种菜肯定会厌倦，所以我有空就会拿着菜想它还能有什么新的做法，也会上网去学习一些新菜式。”每当听到就餐人员说：“今天的菜真好吃！”“糟了、吃多了要长胖！”“来公司才半年又涨了几斤”......他就会露出腼腆却又满意的微笑！
榜样人物：胡邦苏
胡邦苏师傅入职赣电已经有十年时间了，每天美味可口的饭菜大都出自胡师傅之手。长期以来，对厨师职业的热爱始终支撑着他，给他前进的力量。依靠持之以恒的坚守执着和精益求精的追求，胡师傅诠释了平凡岗位上的一位普通劳动者的精神。面对我们的采访，胡师傅憨厚地笑着说：“昨天跟我说要采访，我还想采访我干什么，我不太会说话，踏踏实实干活就是最该做的事情。”话语中，我们感受到胡师傅是一名非常踏实的人。
今年4月，因为疫情原因南昌静态管控三天，但公司有个别员工留在公司。为了保证他们能吃上可口的饭菜，胡师傅决定这三天住在食堂的休息室里面。因为事发突然，他都来不及回家拿换洗的衣物。胡师傅说：“当时我也没想那么多，就觉得大家需要我，我就留下为大家做好后勤工作。”因为工作原因，胡师傅经常牺牲陪伴家人的时间，默默坚守自己的岗位。他觉得“很内疚，对不起家人”，但另一方面，他对工作的付出体现了他无愧于心中的责任和肩上的担当。
寒来暑往，胡师傅总在细节上着眼，用最朴素的服务理念和饱满的热情，为员工们提供了放心无虞的饮食。胡师傅总说自己是一位普普通通的员工，能回报给社会的不多，只有在岗位上奉献自己更多的汗水。因为他的真情实意，平凡的岗位也能熠熠生辉。
采访结束，戴师傅和胡师傅的踏实肯干、任劳任怨的精神让我们记忆深刻，平凡岗位也有不平凡的作为，他们为我们诠释了平凡中的最美。他们在岗位上兢兢业业，用行动诠释着责任，尽心为大家提供优质服务，默默为公司发展挥洒汗水。
编辑：刘剑武
