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市监部门提醒:买散装食品应选证照齐全经营者

  来源:江西晨报 发布时间:2021-02-03
市监部门提醒:买散装食品应选证照齐全经营者

▲执法人员对商铺的散装食品进行细致的检查和询问。


“民以食为天,食以安为先。”春节是食品消费的高峰期,各类小吃、蔬果、糕点、炒货等散装食品的消费需求旺盛,在“吃吃买买”的日子里,食品安全的保障尤为重要。就此,我省各地正开展春节食品专项检查,并在春节期间安排了上千批次食品安全专项抽查任务,确保“舌尖上的安全”。


检查现场

抽取食品样品封样送检

昨日上午,记者跟随南昌西湖区市场监管局执法人员来到盛世东方商贸城开展春节前食品专项检查。执法过程中,在该商贸城C座一家名为“鑫宇副食品商行”的商铺,执法人员发现该商户售卖的散装茶叶和菊花不能提供供货商的各项票证,也不能提供质检的检验报告。“我们已责令商户停止销售该批次的茶叶和菊花,同时,还责令商户履行索证索票的义务。”西湖区市场监管局食品股股长谢云翔说道。

记者注意到,在现场,南昌西湖区市场监管局抽检人员随机抽取了一部分食品样品,进行现场封样保存,送往检测。

检测结果公布需要多长时间?省食品检测检验研究院微生物实验室检测主任吴鑫称,以主要检查的项目沙门氏菌为例,沙门氏菌是食品微生物中常见的致病菌,检测的整个过程需4到5天。

据悉,西湖区将围绕糖果、干货等节日消费重点,抽取100批次的食品进行质量检测,抽检结果将进行公开,并对不合格产品依法进行查处。


全省动态

安排上千批次专项抽检

记者了解到,南昌西湖区开展春节食品专项检查是一个缩影,全省多个地市的市场监管部门均在开展春节食品专项检查。

比如,新春佳节来临之际,赣州瑞金市市场监管部门深入全市商场超市、餐饮服务单位、农贸市场等食品经营企业,重点检查食品经营企业食品原料采购索证索票、食品贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面落实情况。

1月底,省市场监管局组织人员到南昌市红谷滩的华润万家、万达等商超开展节日专项抽检,重点抽检了食用农产品、预包装食品、餐饮食品原料等。

针对春节期间乃至整个冬季畅销的火锅、水煮等食品,1月底,南昌市市场监管局开展打击非法添加罂粟等非食用物质食品安全专项行动,对火锅店、水煮店等餐饮服务单位的食品原料、调味料和汤底等进行了监督抽查和快速检测。

昨日,记者从省市场监管局获悉,我省在春节期间安排了上千批次食品专项抽检任务,并将在官方网站及时向大众公示抽检结果。


温馨提示

应选择正规渠道选购食品

春节期间散装食品供需旺盛、渠道多元、流通量大,市民应该如何选购年货食品?谢云翔提醒道,首先应当在持有有效食品经营许可证、营业执照的正规食品经营场所购买食品。

其次,购买食品,尤其是散装食品时,需查看销售环境是否干净整洁,仔细查看食品包装上有无厂名、厂址、生产日期等规范标注内容,应当选择感观新鲜,当日加工的食品。“对于生产经营环境狭小、混乱,无法保障食品安全的,消费者应慎重选择,一旦出了问题,消费者难以维权。”谢云翔解释道。

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